その日の新鮮なお魚を使った「能登海会席」と希少価値の高い能登牛を贅沢に使った「能登牛会席」のシェアプランは、地元能登町の3蔵の純米酒またはワイン（ハーフボトル）、ビール（奥能登伝説）から1本選べます。

輪島は、知る人ぞ知る酒処です。輪島の味に一番合うのは、やはり地元のお酒！料理とともに輪島塗の酒盃で一献傾ければ、夢ごこち。 手作りの酒造りにこだわった、４つの蔵元オススメの地酒をぜひお楽しみ下さい。

輪島中心部には４つもの蔵元があり、それぞれの個性を持った地酒があります。輪島塗の酒盃で１杯ずつの味試し。それぞれの蔵に合わせた祝い目出度の模様でお楽しみください。

地元の新鮮な魚介類と野菜を使用しています、日本海の旬の味と地酒をお楽しみください。

上品な口当たり、力強さと喉越しの旨さ、成熟された柔らかさをお楽しみ下さい。