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その日の新鮮なお魚を使った「能登海会席」と希少価値の高い能登牛を贅沢に使った「能登牛会席」のシェアプランは、地元能登町の3蔵の純米酒またはワイン(ハーフボトル)、ビール(奥能登伝説)から1本選べます。
輪島は、知る人ぞ知る酒処です。輪島の味に一番合うのは、やはり地元のお酒!料理とともに輪島塗の酒盃で一献傾ければ、夢ごこち。 手作りの酒造りにこだわった、4つの蔵元オススメの地酒をぜひお楽しみ下さい。
輪島中心部には4つもの蔵元があり、それぞれの個性を持った地酒があります。輪島塗の酒盃で1杯ずつの味試し。それぞれの蔵に合わせた祝い目出度の模様でお楽しみください。
地元の新鮮な魚介類と野菜を使用しています、日本海の旬の味と地酒をお楽しみください。
上品な口当たり、力強さと喉越しの旨さ、成熟された柔らかさをお楽しみ下さい。