参加店舗・メニュー詳細
 

絶品スペアリブと 相承2019赤

 
大きめのサイズのスペアリブの甘みと辛さがバランス良く、ワイナリーに訪れるお客様の多くがご注文される大人気メニューです。とても濃厚な味わいのため、タンニンが特徴的なメルローを主体とした辛口の赤ワインにとても合います。絶品スペアリブとワインの通常価格は3080円ですが、是非ご賞味頂きたいので、おススメのペアリングセットをご注文の場合は2400円(680円引き)とさせて頂きます。この機会に日本海の絶景を見ながら非日常的空間のレストランでおくつろぎくださいませ。
サイズ
価格2,400 円(税込)

■ ハイディワイナリー レストラン

住所 輪島市門前町千代31-21-1
TEL 0768-42-2622
URL
営業時間11:30~16:00
定休日火曜
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この店舗で提供している蔵
ハイディワイナリー
このセットに含まれる主なお酒
相承2019(赤)
アルコール度数10.50%
ぶどう品種メルロー70%、カベルネソーヴィニョン30%
香り赤い果実(レッドチェリー、アメリカンチェリー)、黒い果実(ブラックベリー、桑の実)、ブルーベリー、スミレ、オーク、スパイス(コショウ、ナツメグ)

700年の歴史を誇る、曹洞宗大本山總持寺の御用達ワインです。海からほど近いエリアで栽培し、ミネラル豊富な土壌から生まれたメルローを主体に醸しました。潮のニュアンスを感じ、プルーンやトーストのアロマが広がります。滑らかで軽めのタンニンが心地よい仕上がりです。