参加店舗・メニュー詳細

大きめのサイズのスペアリブの甘みと辛さがバランス良く、ワイナリーに訪れるお客様の多くがご注文される大人気メニューです。とても濃厚な味わいのため、タンニンが特徴的なメルローを主体とした辛口の赤ワインにとても合います。絶品スペアリブとワインの通常価格は3080円ですが、是非ご賞味頂きたいので、おススメのペアリングセットをご注文の場合は2400円(680円引き)とさせて頂きます。この機会に日本海の絶景を見ながら非日常的空間のレストランでおくつろぎくださいませ。
サイズ | |
価格 | 2,400 円(税込) |
■ ハイディワイナリー レストラン
住所 | 輪島市門前町千代31-21-1 |
TEL | 0768-42-2622 |
URL | |
営業時間 | 11:30~16:00 |
定休日 | 火曜 |
この店舗で提供している蔵
ハイディワイナリーこのセットに含まれる主なお酒

相承2019(赤)
アルコール度数 | 10.50% |
ぶどう品種 | メルロー70%、カベルネソーヴィニョン30% |
香り | 赤い果実(レッドチェリー、アメリカンチェリー)、黒い果実(ブラックベリー、桑の実)、ブルーベリー、スミレ、オーク、スパイス(コショウ、ナツメグ) |


700年の歴史を誇る、曹洞宗大本山總持寺の御用達ワインです。海からほど近いエリアで栽培し、ミネラル豊富な土壌から生まれたメルローを主体に醸しました。潮のニュアンスを感じ、プルーンやトーストのアロマが広がります。滑らかで軽めのタンニンが心地よい仕上がりです。