奥能登の４種類１５もの酒造メーカーが
連携・企画したモニターツアーが開催されます！

今回のツアーでは、能登半島の東海岸の酒蔵などをめぐり、
このツアー限定のDEEP（ディープ）な体験や
奥能登の旬の味覚と酒のペアリングなどをお楽しみいただきます。

全15蔵の酒を味わえて、各蔵元との交流もできる宴も予定しています！

奥能登の酒をどっぷり味わえる特別な2日間です。
モニターツアーならではのお得な価格でお楽しみいただけます！

お酒好きなみなさま、この機会をお見逃しなく！
ご参加お待ちしております♪

１．日程
令和５年２月２４日（金）～令和５年２月２５日（土）１泊２日

２．参加費
　　お一人様　２０，０００円（税込）～　

３．定員
　　１８名

４．参加条件
　　・２０歳以上の方
　　・ツアー中にアンケートに協力いただける方
　　・SNSなどを通じて、ツアーの感想などを発信していただける方

５．ツアーのポイント
　　【体　験】・４種類の酒（日本酒、ワイン、ビール、焼酎）の蔵見学　　
　　　　　　　・ホットワインづくり
　　　　　　　・酒粕ハンドエステ体験
　　　　　　　・限定酒の試飲
　　　　　　　・珠洲焼のマイ酒器づくり　　
　　【食　事】・奥能登の旬の味覚（能登寒ブリ、能登牡蠣、能登牛）などと酒のペアリング
　　【交流会】・奥能登全１５蔵のお酒が楽しめる、蔵元たちとの交流会　　　　　など

６．企画
　　奥能登の酒プロジェクト実行委員会

７．ツアー申込先
　　のと鉄道旅行センター　TEL　０７６８－５２－０９００

※詳細については、別添チラシをご覧ください。



ツアーチラシ（pdf）はこちらから↓↓

この冬、奥能登でお酒を楽しみませんか？
「奥能登乾杯めぐり」いよいよ明日からスタートします！

個性豊かな１５蔵のお酒の中から、自分好みのお酒を見つけるには、やっぱり飲んでみるのが一番！
そして、奥能登に来たからには、奥能登のお酒を奥能登の料理とともに味わいたい！

「奥能登乾杯めぐり」参加店では、少しずついろんなお酒を呑み比べができたり、
奥能登のお酒とおすすめ料理とのペアリングセットを提供しています。

新たな奥能登のおいしい「お酒」と「食」に出会ってみませんか？

【提供期間】　２０２２年１１月１１日～２月２８日

【参加飲食店】　奥能登地域の１９店舗　※のぼり旗（イラスト）が目印です！

詳しくはこちら（乾杯めぐり）

11月11日（金）から、奥能登の酒を提供する飲食店さん協力のもと、 ペアリングメニューや飲み比べメニューが楽しめる「奥能登乾杯めぐり」が始まります！

そのスタート記念イベントとして、11月19日（土）に輪島市の割烹 夥汲（くわぐみ）さんで「奥能登乾杯ー輪島の宴ー」を開催します。

奥能登の食材とお酒にほれこみ、輪島市に移住された夥汲のご主人が奥能登でしか味わえない豊かな旬の食材を使って、奥能登のお酒に合うこの日だけの特別ペアリングコースをご提供してくださいます。

酒蔵メンバーも参加して、お酒やペアリングのことなど、いろいろお話もさせていただきますよ。

楽しくおいしいイベントです。
ぜひご参加ください。

【現在、申込受付期間を11/17（木）まで延長中！】
残り２席となっております！
ご希望の方は、電話（ 0768-26-2303 ）または
メール（ info@okunoto-ishikawa.net ）までご連絡ください。
ご応募お待ちしております。

イベントの詳細はチラシをご覧ください↓↓

呑み比べセットは、好評のため完売いたしました。誠にありがとうございました。

日本酒、ワイン、ビールに焼酎　奥能登の造り手たちとオンラインで乾杯！

2021年もYouTubeでライブ配信の開催が 2021/12/5（日）で決定しました！



【第１部】15：00～16：30（酒ができるまで ～酒造りの違い座談会～）
【第２部】17：00～18：30（能登楽しみ方座談会 ～酒、食、遊び、まつり～）
【第３部】19：00～20：30（酒のこだわりとこぼれ話トーク座談会）

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15:00-16:30
【第１部 酒ができるまで！酒造りの違い座談会】

日吉酒造店の日吉 智さん
日本醗酵化成の藤野 浩史さん
能登ワインの丸山 敦史さん
日本海倶楽部の魚岸 翔太さん

奥能登の日本酒・焼酎・ワイン・ビールからそれぞれ代表として出演します！

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17:00-18:30
【第２部 能登の楽しみ方座談会！（"酒"、"食"、"遊び"、"まつり"、"イベント"）】
松波酒造の金七 聖子さん
日吉酒造店の日吉 智さん
能登ワインの丸山 敦史さん
日本海倶楽部の魚岸 翔太さん
中島酒造店の中島 遼太郎さん

どんな楽しみ方を教えてくれるのか？楽しみですねー♪
盛り上がりますよ、必ず！

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19:00-20:30
【第３部 酒のこだわりとこぼれ話座談会！】
数馬酒造の数馬 嘉一郎さん
櫻田酒造の櫻田 博克さん
ハイディワイナリーの高作 正樹さん
鶴野酒造店の鶴野 晋太郎さん
白藤酒造店の白藤 暁子さん

話して、トークして、座談会！
まぁいっぱい皆さんとお話しします！

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視聴後にアンケートに答えていただいた方の中から抽選で素敵なグッズがあたる企画もあります★

YouTube - 奥能登の酒プロジェクト