穴水名産の能登ワインに米と大麦を煮詰めた能登ワイン米飴のシロップとザラメをトッピングした新感覚のソフトクリームです。アルコールはないので、子どもから大人まで楽しめます。

「甘い干し柿」が転じて「あんぽ」と呼ばれるようになったもので、トロ〜ッとした口当たりとほどよい甘みのある能登産の干し柿です。

能登ワイン近くにある焼き菓子工房「Vio Bell」オリジナルの手作りクッキーとラスクです。可愛いい見た目と絶妙な味わいのこだわり焼き菓子です。

キラキラしたのとキリシマツツジ色のゼリーの上にのと里山空港売店名物のソフトクリームをのせた期間限定商品！(季節によってゼリーの色は変わります。)

餅粉と柚子を伝統の製法で蒸しあげた棹状の柚餅子（ゆべし）。もちもちした食感と柚子の上品な風味がお茶菓子に最適。切って食べても、そのままかぶりついてもOK?!

奥能登でとれたじゃがいもと玉ねぎをカラッと揚げて、かつお節で味付けした身体にも優しいおやつ。

肉厚の原木しいたけ「のと１１５」をトマト、レタスとともにサンドしたバーガー。お肉にも負けない椎茸の旨味と香りがトマトソースと絶妙にマッチしたヘルシーな一品。

貴重なたんぱく源として作られ、発酵した独特の嗜好は根強い人気があり、乳酸菌によって免疫力を高める健康食の一面も注目されています。

能登の定番！農家の手作り。いろんなサツマイモが入っている、うまさ凝縮の干しいもです。