醸造所前に広がるブドウ畑は圧巻！コンクール入賞を含む約9種類のワインの試飲や、醸造所見学が無料で出来ます。
| アルコール度数 | 11 |
| ぶどう品種 | ヤマソーヴィニヨン種 |
| 香り | イチゴクランベリーのような赤い果実、森の下生えや杉のような野生的な香りも |
青紫がかった濃い赤色、
しっかりとした酸味があります。
完熟した果実感に加え、山ぶどうに
由来する野性的な風味も感じられます。
親しみやすく、飲み応えのある赤ワイン。
| アルコール度数 | 11 |
| ぶどう品種 | シャルドネ種 |
| 香り | グレープフルーツのような柑橘系、青りんごのような爽やかな香り |
色はややグリーンがかった淡いイエロー。
爽やかな香り、活き活きとした酸味が全体を
引き締めていて、スマートなボディ。
爽やかでキレの良い辛口の白ワイン。
| アルコール度数 | 11 |
| ぶどう品種 | ナイヤガラ種 |
| 香り | マスカットやライチのような甘くフルーティーな香り |
やや淡いレモンイエローの色。
ブドウをそのまま食したかのような
フレッシュな酸味とフルーティーな味わいの甘口タイプの白ワインです。
| アルコール度数 | 11 |
| ぶどう品種 | マスカットベリーA種 |
| 香り | イチゴやラズベリーのような赤い果実 |
色は輝きのある明るい赤色。
甘い香りと程よい酸味の軽やかな味わいです。タンニン（渋み）穏やかなので、赤ワインが
苦手な方でも飲みやすい。
醤油や味噌との相性もGOOD！
| 住所 | 〒926-0006 石川県鳳珠郡穴水町旭ケ丘り5番1 |
| TEL | 0768-58-1577 |
| URL | https://notowine.com/ |
・定休日：12/31～1/2
・営業時間：9:00〜17:00