創業して150年。朝市通りから一本入った大町通りにある蔵。お酒を当主自ら仕込んでいます。お酒は「千枚田」「能登誉」で、魚や料理と相性抜群。
| アルコール度数 | 15度台 |
| 酒米 | 五百万石 能登ひかり |
| 精米歩合 | 60% |
ほどよい香りとすっきりしていながら旨味もあり、切れの良い喉ごしが特徴。純米酒としては軽快な味わいで、味はやや辛口。温度帯は冷やからぬる燗まで。食中酒に最適です。
| アルコール度数 | 15度台 |
| 酒米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 65% |
香りはおだやかで、味は中口。冷やから熱燗まで、季節に応じてさまざまな楽しみ方ができます。
| 住所 | 〒928-0001 石川県輪島市河井町1-18-1 |
| TEL | 0768-22-5858 |
| URL | http://notohomare.com/ |
・定休日：日曜、年始
・営業時間：9:00〜18:00