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奥能登乾杯めぐり

荒海の幸から甘いデザートまで、楽しく乾杯を広げたい - 松波酒造

明治元年より能登杜氏によるクラシカルな酒造りをしています。旨味のある日本酒「大江山(おおえやま)」と能登素材の「野菜と果実のお酒」があります。

商品一覧
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大江山 復刻版純米酒
アルコール度数15
酒米石川県産五百万石
精米歩合50%

大江山の人気看板酒。
和食のみならず、クリームソースやスパイスのきいた中華料理にも合います。
冷やした時と温めた時では味わいに大きく違いが出るので、お料理に合わせて飲み比べてください。 
 

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柚子酒 松波ゆず子
アルコール度数10
酒米蔵元の自家農園産 無農薬天然柚子

世界農業遺産に認定された能登半島の魅力が詰まった日本酒ベースの柚子酒です。口にしたときに、ふわっと立ちのぼる柚子の香りが、優しいふるさと日本を感じます。

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大江山 本醸造酒 能登上撰
アルコール度数15
酒米石川県産五百万石
精米歩合68%

地元で御神酒・晩酌などに定着するローカルNo.1酒。
海の幸(イカ、アジ、鯛など)に合わせやすい喉越しも心地良い辛口。 

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大江山 純米大吟醸 百万石乃白
アルコール度数16
酒米百万石乃白
精米歩合50%
種類純米大吟醸

2020年12月 石川県優良観光土産品コンクールで第一位の”石川県知事賞”を受賞。華やかな香りとリンクするすっきりフルーティー。

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大江山 しぼりたて生酒
アルコール度数19
酒米五百万石
精米歩合68%
種類本醸造

冬の限定新酒。今は希少な木製のフネ(槽)からほとばしる生原酒を、オリ下げを待って静かに瓶詰しました。力強い味わい。

松波酒造株式会社

住所 〒927-0602
石川県鳳珠郡能登町松波30-114
TEL 0768-72-0005
URL https://www.o-eyama.com/

・定休日:12/30〜1/4
・営業時間:8:00〜19:00