能登丼の定義
【食 材】
- 奥能登産の米を使用しています。
- 奥能登の水を使用しています。
- メイン食材に地場でとれた旬の魚介類 、能登で育まれた肉類・野菜又は地元産の伝統保存食を使用しています。
【食 器】
- 能登産の器を使用しています。
- 能登産の箸を使用しています。
- 箸はお客様にプレゼントいたします。
【調 理】
- 健康、長寿、ヘルシーにこだわっています。(塩分控えめ、動物性油を使わない、もしくは少量使用)
- オリジナリティ(奥能登らしい、店独特のもの)あふれる丼です。
- 奥能登地域内で調理し、提供いたします。
能登丼に関するお問い合わせ先
能登丼事業協同組合
〒927-0433 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字29-2
(能登観光情報ステーション たびスタ内)
TEL. 0768-62-1420
能登丼を探す
令和6年能登半島地震の影響により、休業している店舗があります。
以下の店舗は営業を再開しています。
※営業時間や提供メニュー等が変更となっている場合があります(要問合せ)。
【営業を再開した店舗(2/18現在)】
・古民家レストラン 珠洲織陶苑 典座(珠洲市)
・ゴーゴーカレー輪島店(輪島市)
能登丼に関するお問い合わせ先
能登丼事業協同組合
〒927-0433 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字29-2
(能登観光情報ステーション たびスタ内)
TEL. 0768-62-1420
能登丼パンフレット2023-24
能登丼に関するお問い合わせ先
能登丼事業協同組合
〒927-0433 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字29-2
(能登観光情報ステーション たびスタ内)
TEL. 0768-62-1420
食べ歩き企画 - 能登丼キャンペーン 2023-24
2024年1月以降の「2丼で丼チケチャンス」の抽選は延期しております。対応が決まり次第お知らせします。
お手軽コース
【注意事項】
- パンフレットに記載のお店が対象です。
- スタンプは1店舗につき1個のみ有効です。同一店舗のスタンプは無効になります。
- 毎月1日〜末日までのご応募者の中から抽選し、翌月中に賞品を発送します。
- コンパク丼もスタンプ対象です。(お箸のプレゼントはありません。)
- 「超丼人への果てなき挑戦」と「2丼で丼チケチャンス」は重複して応募できます。
【丼チケご利用上の注意】
- 能登丼ご注文以外にはご利用できません。
- おつりは出ません。
- 現金との引き換えはできません。
- 利用可能店舗は、本誌に掲載されている能登丼事業協同組合に加盟している店舗です。
- 有効期限は発行より6ヶ月です。
本気攻めコース
40店舗、20店舗、10店舗を制覇して豪華景品をもらおう♪
【注意事項】
- パンフレットに記載の対象店舗で能登丼を食べて、裏面のスタンプ台紙に各店舗名の入ったスタンプを押してもらってください。
- 1店舗につき1スタンプのみ有効です。(同一店舗のスタンプは無効になります。)
- コンパク丼もスタンプ対象です。(お箸のプレゼントはありません。)
- ご自分の目指す丼人の目標に達した時点で、封書にてご応募下さい。
- 「超丼人への果てなき挑戦」と「2丼で丼チケチャンス」は重複して応募できます。
- 賞品の発送は2024年8月以降となります。
※写真はイメージです。当選後、賞品一覧よりご希望の品をお選びいただきます。
[抽選時期]
- 第1回:2024年1月中に抽選(2023年7月1日〜2023年12月31日消印分) (3名様)
- 第2回:2024年7月中に抽選(2024年1月1日〜2024年6月30日消印分) (3名様)